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《愣头青的蛋糕店》小说介绍
现代言情《愣头青的蛋糕店》，讲述主角井红规培的甜蜜故事，作者“炖顿炖”倾心编著中，主要讲述的是：更侧重味道，还是更侧重外表，在一定的情况下要选择放弃一点什么，好的店不是所有都要，而是把强项走得更强一点。顺势还观察了沿途的连锁蛋糕店，因为连锁品牌，虽然味道可能没有私房好，但是在人们的普遍认知中，大品牌的信誉和形象，人们会更加信赖。而有的连锁店的味道不错，而价格更低，因为它们比私房更有竞争力。连锁...
第8章
什么要选择你呢？一个好吃的味道可以吸引来一个城的吃货，口味不一，有的求新有的守旧，但是好的味道是不会被人所拒绝的。
对于生意这块，店已经开起来了，流程已经走到这了，井红表示还是想要再试试看，边走边做边改善。目前来说，现实不是小说，没有什么奇迹，而我也没准备赋予这个蛋糕店什么所谓的奇迹，年轻人有冲劲能干事是好的，但是一定要思考对方向。
如果你想要开一家蛋糕店，不要一腔热血就往前冲了。一定要考虑清楚：
1. 调研市场，收集足够多的信息，不要收集到一两条就做出判断，一定要整理。
2. 实验市场，品类可以找身边的人尝试，不要说是你做的，如果他问你是哪里买的，说明这个品就真的做得很成功了。
3. 降低成本，创业一开始就限于我要先搞个门面，但是门面的租金和装修，每个月的流水是固定的，对于金钱不足的人来说，这就严重的影响了现金流。而门店的选址对于小白来说，很多人也是缺乏意识的。可以搞个小摊或者工作室，先尝试一下自己的品，顺便也可以积累前期客户。
4. 一定要把营业执照和健康证这些证件办好，以避免不必要的麻烦，也会让你的客户更加信赖你。
5. 人是第一生产力，一定要想好哪些人配备在前面哪些人负责后面，各司其职就不用我做产品的时候去担心前面的营销，我在营销的时候又操心后面的品没做好。如果需要合作的事，在做之前一定要考虑好人员的配置，甚至忙的时候也可以考虑临时工，或者直接让客户参与进来。
6. 邀请客户宣传和提建议，组建交流群。一个人的知识面是有限的，我吃过这样的口味，你吃过那样的口味，如果有机会的话，可以多出去走走，学习下新的品类。或者通过大数据学习，也是可以的，创新嘛，有创才有新，边做边改良。
7. 食品，其实是挺讲究良心的，很多人已经把市场做坏了。我仍然相信，真正好的产品，是会打动
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