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《70年代:十万大山逍遥仙陈安平孙有财结局+番外》
《70年代:十万大山逍遥仙陈安平孙有财结局+番外》小说介绍
《70年代:十万大山逍遥仙陈安平孙有财结局+番外》是难得一见的高质量好文,陈安平孙有财是作者“白开心”笔下的关键人物,精彩桥段值得一看:马胖子匆匆而去,又匆匆而回身后还跟着两个工人,推着一辆小车“陈兄弟,知道你是好酒之人,哥哥我没什么礼物,库房里有几坛老酒,请你品尝一下”马胖子指挥工人,搬下两缸酒“这是地区酒厂的内部酒,十斤一坛5年进的建材厂,扎扎实实放了5年的老酒!厂领导都爱喝,陈老弟一定要好好品尝!”马胖子指着酒坛,骄傲地道“好好好!5年老酒,我一定要好好喝喝!谢谢马哥!...
第41章 山珍!高山泉水鱼!(漏发第八章,可跳过)
(漏发第八章,可跳过)
陈安平回到屋里。
农村一贫如洗,调料只有盐。
油、酱、醋、蒜,全都没有!
好在有米酒。(酒糟!)
陈安平用米酒与盐,腌制鱼肉。
打开一个缸,缸里腌着猪肉。
一层肥肉一层盐,整齐码放腌制。
这是全家要吃一年的油!
缸里的肉只剩三五斤,怎么看都不够一年。
陈安平拿出一块沾满盐渍的肉,巴掌大的肉片,足有二两。
村里正常做法,锅烧热之后,用这片肉片在锅底擦一圈,润润锅,赶紧把肉片收起来,下一餐还要用。
一片肥肉,省着点,全家人吃四五天。
这片肥肉的主要作用,不是让人吃油,而是润锅,防止锅生锈坏了。
陈安平显然不会这么干。
他掏出两大块肉片,加上原有的半块,切成小块下锅熬油。
……
二妹整个人惊了。
这是大半个月的油啊!
一餐就下了,日子不过了?
“大哥,会不会搞错了?”
二妹惊讶道。
陈安平道:“烧你的火,哥心中有数!”
小妹满宝跟在一旁,两眼发亮,拍着小手道:“肉!吃肉肉!”
陈安平笑道:“你看,小妹都馋肉了!”
熬好油,捞出油渣,给二妹小妹一人一块,让她们拿着吃。
两个丫头美滋滋地吃着。
二妹顾不得反对,真香!
油烧热,大火下锅煎鱼。
煎鱼必须大火,小火煎鱼,鱼肉就老了。
三斤多的大鲤鱼放下去,滋溜一声,香味就出来了。
晃动锅子,煎至一面焦黄,给鱼翻个身,继续煎另外一面。煎至两面金黄,捞出。
下入斤鲤,继续煎。
煎好所有鲤鱼,锅里油不多了,下入鲫鱼、草鱼块,下尖椒、木姜子、姜片、香叶、野葱头。
稍稍煎制,加入一点米酒。
鲤鱼回锅。
顶尖的食材,只需要简单地烹饪。
加开水没过鱼。
烧大火炖!
大火炖几分钟,鱼香肉香四溢,满屋都是香气。
二妹、满宝两个小家伙,眼睛滴溜溜的,喉头吞咽,就差脑袋伸进锅里了。
陈安平笑道:“两个小馋货!
不要急,很快就好了!”
陈安平揭开锅,尝尝咸淡,加入紫苏、薄荷、野葱,加一滴灵泉水。
再尝尝味。
鱼汤鲜香甜美,汤汁浓稠饱满,沁人心脾,简直是人间美味!
陈安平滋滋品味,半天没回过神。
“大哥,怎么样,好不好吃?”
“大哥哥,满宝要吃鱼鱼!”
两个小丫头都快流口水了。
“好好好,马上就给你们吃!”
陈安平拿了一个大瓷盆,将鱼盛进盆里。
三斤草鱼、三斤大鲤鱼、三条斤鲤、四五条鲫鱼,盛了满满一大瓷盆。
可惜没有胡椒粉。
要是洒上胡椒粉、葱花,就完美了!
陈安平给二妹、满宝,各盛了一碗鱼汤。
给满宝夹了大块鱼腹、鱼眼肉、鱼脑髓,给她从红薯饭上面,撇出一小碗大米饭。
“来,满宝你先吃饭!”
“二妹你也先喝碗汤!”
二妹喝了一口鱼汤,咝地一声,半天没睁开眼。
小丫头香迷糊了,太可爱了。
“哈哈哈!”
陈安平不由乐了。
“大哥,你怎么做的?
这也太好吃了吧?”
二妹顾不得说话,咕噜咕噜,一口汤一口鱼肉,跟小狗抢食一样。
这是饿得狠了。
身子亏得厉害。
面对这种营养物资,大补元气的食物,身体本能会做出选择,根本忍不住。
“大哥哥……喂喂……”
满宝可怜巴巴地看着陈安平。
小丫头病了好久,心里脆弱,这是撒娇呢。
陈安平哄道:“满宝的病已经好了!
满宝没病了,健康有力气了!
大哥哥陪着你,满宝自己吃,好不好?”
病人的心理坚强很重要。
所谓的喊魂,未必不是一种心理治疗。
陈安平告诉小丫头,她没病了,已经好了,慢慢让她从心理上好起来。
陈安平的眼睛充满鼓励。
二妹吃得太香,跟狗抢食一样。
满宝被诱惑得,实在忍不住,拿起勺子吃起来。这一吃就停不下来,小嘴沉迷干饭之中。
“二妹你看好满宝,别让她卡到了!
我去给爷爷奶奶送鱼汤!”
陈安平叮嘱道。
“咕噜!
好!”
二妹端着碗,咽下最后一,依依不舍地看着鱼汤盆。
但她没有再动。
家里人干活,都没回来呢。
……
陈安平装了满满一大碗鱼,前往爷爷奶奶家。
大海碗真大,不知道比贾家祖传的大碗如何。
爷奶住的房子,是地主家的粮仓。与陈安平家,隔了一条小溪,直线距离不到十米。
陈安平端着鱼,不一会儿,便到了爷爷奶奶家。
“爷爷!奶奶!”
陈安平端着碗,叫了一声。
“哎哟,我孙子来了!”
“好孙子,快把碗放下,别烫着了!”
奶奶喜笑颜开,迈着小脚,热情地迎了上来。(防杠:旧社会很多农村妇女小脚!
我外婆、我邻居老奶奶,都是小脚。我妈也裹了几天,穷人家女儿!
不存在跪着干活,她们基本不下地干活!
不能劳动,所以没地位!)
时隔五十年,再见到两位老人,陈安平眼眶有些红。
父亲走得早,自己才十二三岁,站在水里个子没犁高。
爷爷七十多岁,拄着拐杖,站在田边教他耕田。
将从一个孩子,一路扶着他长大成人。
一晃五六年,终于顶门立户了!
陈安平前世报仇,临走之时,想到的是爷爷奶奶。
而不是脾气暴躁,傻拉巴叽,积极作贡献没事找事,以身作责做无用功,成功把自己作死的村支书父亲。
……
两位老人八十多岁,面容慈祥,和霭地看着他。
爷爷从一个屁民,混成了陈家总祠族老,管着两个大队,二十多个小队,风云一生。
目光炯炯,依然有点威严。
“好!”
“平儿,听说你跟孙梨花搞在一起?”
爷爷皱眉问道。
陈安平摇头道:“没有!”
“那个女人,到处招蜂引蝶,不是好人!”
爷爷脸上露出笑意,抚须道:“好好好!
平儿眼力长劲,我就放心了!”
“那个贱人,到处卖弄风骚,勾引男人,不是个好东西!
要是旧社会,老子早就把她浸猪笼了!”
陈安平赶紧打住,低声道:“爷爷,这事可不兴说啊!”
爷爷冷哼一声,没有说话。
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