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《饿死开局？我反手一个满汉全席林潇林青小说》
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第2章
身下的这张硬板床和一张缺了腿的桌子，整个屋子空空如也。
“家里还有什么吃的？”
我问林青，声音依旧虚弱。
林青的眼神黯淡下去，摇了摇头，小声说：“只有……只有那块腊肉了，可是已经长毛了，不能吃了。”
我顺着她的目光看去，房梁上果然挂着一块黑乎乎的东西，上面确实有几点绿色的霉斑。
我挣扎着下床，走到那块腊肉下。
林青吓了一跳，赶紧拉住我：“姐姐，那个真的不能吃，会吃坏肚子的！”
我没理她，踮起脚尖，费力地把那块腊肉取了下来。
拿到手里，我仔细闻了闻。
一股咸香和风干的味道，夹杂着一丝霉味。
我用指甲刮掉表面的霉斑，露出了里面暗红色的肉质。
这不是普通的霉变腐坏。
在我这个专业厨师眼里，这分明是发酵不完全、储存不当的火腿。
表面的霉菌只要处理得当，里面的肉质依然是宝藏。
“青儿，去烧点热水，再把家里唯一的刀拿来。”
我的语气不容置疑。
林青虽然害怕，但看着我坚定的眼神，还是乖乖照做了。
我用滚烫的热水反复清洗腊肉表面，再用那把已经钝得可以当镜子用的破菜刀，仔仔细细地将外层发霉的部分全部削掉。
整个过程，我做得一丝不苟，仿佛在处理什么顶级食材。
当里面色泽红亮、带着独特咸香的肉暴露出来时，林青惊讶地捂住了嘴。
“这……还能吃吗？”
“当然。”
我微微一笑，“不但能吃，还能吃得很好。”
我将削好的腊肉切成薄如蝉翼的片，又在米缸里刮出最后一点米糠和粗面粉，和成面团。
没有油，我就把最肥的几片腊肉放到那口豁了口的铁锅里，小火慢慢地熬。
“滋啦——”油脂被逼出，一股霸道的肉香瞬间充满了整个破旧的屋子。
连躺在里屋病榻上气若游丝的母亲，都发出了一声微弱的呻吟。
林青更是死死地盯着锅里，口水都快流下来了。
我将熬出的猪油盛起一部分，用剩下的油将腊肉片爆香，再把擀好的面饼放进锅里。
面饼迅速吸收了肉的油脂和咸香，两面被煎得金黄酥脆。
没有葱花，没有调料，仅仅是面粉、盐和肉最原始的碰撞。
但对于已经饿了太久的我们来说，这无疑是琼浆玉液。
我把烙好的第一张饼递
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