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《折耳根：从田埂救命菜到餐桌家乡味前言+后续》
《折耳根：从田埂救命菜到餐桌家乡味前言+后续》小说介绍
网文大咖“不游泳的大鱼”大大的完结小说《折耳根：从田埂救命菜到餐桌家乡味前言+后续》，是很多网友加入书单的一部现代言情，反转不断的剧情，以及主角孙思邈李时珍讨喜的人设是本文成功的关键，详情：县城的菜市场里有专门卖折耳根的摊位，不用再自己去田埂上挖，但王桂英还是习惯买带泥的新鲜折耳根，回家自己洗、自己掐须根。她说：“别人处理的不干净，有的把老根留着，吃着发苦，自己弄的才放心。”那时候，县城里开始出现私人餐馆，有个餐馆老板尝过王桂英做的折耳根后，特意来请她去餐馆当厨师，专门做贵州家常菜。王...
第5章
气和肉香混在一起，成了家里最受欢迎的菜。
王桂英还总说折耳根“养人”。
有一年夏天，村里流行感冒，老周也染上了，咳嗽不止，还发着低烧。
王桂英就每天用新鲜折耳根煮水，加几片生姜和红糖，逼着老周喝下去。
喝了三天，老周的烧退了，咳嗽也轻了。
她跟邻居说：“这折耳根是好东西，老辈人说能‘败火’，果然没错。”
从那以后，邻居们也学着她的样子，用折耳根煮水治感冒、防中暑，折耳根的“药用”习惯，就这么在村里传了下来。
1985年李嬢嬢出生时，家里的日子已经过得很红火了。
她从小就跟着母亲在厨房转，最常做的事就是蹲在灶台边，帮母亲掐折耳根的须根。
王桂英手把手教她：“掐须根要顺着纹路捋，不然会断在里面；焯水不能太久，不然就不脆了；辣椒面要选本地的小米辣，晒得干干的再磨，这样才够辣够香。”
有一回，村里办喜事，王桂英被请去帮忙做菜，她做的“折耳根炒腊肉”和“凉拌折耳根”被端上桌后，很快就被抢了个精光。
有人拉着她问做法，她笑着说：“没什么诀窍，就是折耳根要新鲜，调料要舍得放，炒的时候火候要足，不能炒老了。”
从那以后，村里谁家办酒席，都要请王桂英去做折耳根菜，她也成了村里小有名气的“折耳根厨娘”。
1990年，老周带着全家搬到了麻江县城，租了间临街的房子，开了个小杂货店。
县城的菜市场里有专门卖折耳根的摊位，不用再自己去田埂上挖，但王桂英还是习惯买带泥的新鲜折耳根，回家自己洗、自己掐须根。
她说：“别人处理的不干净，有的把老根留着，吃着发苦，自己弄的才放心。”
那时候，县城里开始出现私人餐馆，有个餐馆老板尝过王桂英做的折耳根后，特意来请她去餐馆当厨师，专门做贵州家常菜。
王桂英犹豫了很久，最终还是答应了——她想让更多人吃到好吃的折耳根。
在餐馆里，她又研发了新做法：折耳根炖排骨、折耳根煎鸡蛋、折耳根拌木耳，每道菜都很受欢迎，不少顾客都是冲着她的折耳根菜来的。
有个常来的大爷说：“我有高血压，医生让我少吃油腻，你这折耳根清爽，
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