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身为厨师,身上带把菜刀很合理吧完整版

菠萝豆豆著

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《身为厨师,身上带把菜刀很合理吧》是由作者“菠萝豆豆”创作的火热小说。讲述了:带有骨头的鸡腿经他手一抽,瞬间骨肉分离,清汤炖出的香气,正在灶台的上空缓缓汇聚,然后飘散开来,不由让人食欲大增这么多人的伙食,想必是需要费一番功夫的可有南哥的帮忙,江寒同一时间便在炉子上架起了六个砂锅伴随着乌鸡腿和所有药材盛入锅中,甘冽的清水缓缓滋下,顿时大火便包裹住了每一个砂锅的底部,这股热流正在飞快的传导至每一道单独的食物中“南哥,大火高煮10分钟,再转小火续煮20分钟”江寒沉声说道...

来源:cd   主角: 江寒宋念雪   更新: 2023-06-20 05:52:24

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第10章


江寒所用的方法很简单,就是先在西红柿的底部插一个叉子,然后将其放在火上烤个十秒钟左右,外表的皮层就会开裂,这个时候等冷却几秒,就能够完整的撕开了。

褪了皮的西红柿被江寒放进锅中稍微煮了片刻,然后他才捞出来切片放盘。

剩下的便是莲藕的处理,洗净去皮,切片放入锅中煮熟,然后沥干之后,均匀的放在了盘中。

最后江寒撒上了些许白糖,整道菜就算是完整出炉了。

过水时间恰到好处,才能保证这两种菜保持着原有的鲜润,而在口感上,它们实打实的已经熟了。

要是掌握不好这种火候和时间,很容易就会将西红柿煮烂,或者将白藕煮老。

不到五分钟的时间,客人所点的菜便被端上了桌。

另外还有满满当当的一碗五常大米,香味浓郁、质地油润,口感极佳,热气腾腾。

中年男人看着色泽诱人的红玉糖藕,不由自主的咽了口唾沫,也没有多话,赶紧拿起筷子就吃了起来。

或许是正合他的口味,又或许微甜感带来的神经刺激恰到好处,吃完这道菜后,他的神态看起来舒缓了很多。

“多少钱?

擦干嘴,喝了口茶,中年男人情绪和善的问道。

“总共七块。

宋念雪微笑说道,伸手示意可以直接扫桌子上的二维码。

直到付了款后,男人才心满意足的站起身准备离开,不过临走时他却停住脚步说了句:“味道真不错,不过感觉你们也不挣啥钱,现在西红柿已经快三块了,莲藕更贵。

“小本生意,就是实惠,欢迎下次再来。

还好,江寒没有让自己失望,能够得到顾客这样的评价,属实让宋念雪感受到了温暖。

“行,我去赶车了,等生意成了再来你们店,刚才的菜简单又好吃,回头我自己也做做看。

伴随着中年男人远去,后厨的江寒也淡淡的笑了笑。

对于他来说,能够看到客户脸上的喜色,就足够了。

红玉糖藕在他的本事里连最基本的都算不上,要不是条件有限,今天江寒就能给宋念雪露一手满汉全席。

眼见着中午的饭点到了,来往吃饭的食客也逐渐多了起来。

不少人也是看到这家名叫馨园的餐馆突然摆出了今日推荐,名字没听过价格又便宜,都想来尝试一番。

所以几乎不到中午一点钟,光是这道菜就已经卖出了三十多份。

毛利不高,但吸引了客户,如果有食客点其他的菜,那就是赚了。

可以说江寒的目的是达到了。

而且得到的好评也如潮水般涌来。

“这店就在我家楼下,看着一般,怎么做的菜这么好吃。

“头一次来,味道真不错,比大饭店的好多了。

“同样的地三鲜,却和以前的不是一个味,绝了,老板,您换厨子了吧!

这番话说的,宋念雪脸色一阵燥红,这不就摆明了在说自己的厨艺比不上江寒吗?

不过没关系,谁让江寒的确本事大呢。

等客人都散去了,店里才安静了下来。

“江寒,以前我怎么就没有想过用今日推荐这招呢?

宋念雪站在前台,一边对着账单,一边啧啧的称赞道。

而后厨的江寒透过玻璃笑着回道:“很多人到了饭点都不知道吃什么,与其让他们看菜单考虑,倒不如直接给出一道菜。

对了,雪姐你没有选择困难症吗?

面对江寒的玩笑,宋念雪轻哼一声骂道:“我可没有,我的选择一向很正确的。

不知道是不是一语双关,宋念雪自己说完这句话都不由自主的回望了江寒一眼。

最正确的选择,应该就是昨晚答应了留下江寒吧。

除了红玉糖藕,江寒的其他菜做的都让人叹为观止,本以为他只是一个普通的厨子,现在看起来,江寒的厨艺绝对是沉浸多年才有的。

“光中午就差不多营收三百了,以前我生意好的时候一天才这个数。

宋念雪有些匪夷所思的说道。

看来接下里的日子会好过很多了,想到这里,宋念雪的脸上美滋滋的。

过了饭点后,来店里吃饭的客人就少了很多,而江寒也终于稍微能够休息片刻。

此时小店外的太阳暖洋洋的,两人就这样端了两把椅子,安静的坐在门口享受着祥和的时光。

这种烟火气息是江寒在监狱中体会不到的,看着路上行人来来往往,他的心绪感到了久违的自由与放松。

“你电话号码多少,我们加个微信,平时还好联系。

宋念雪掏出手机,才想起从昨天到今天自己都没有问江寒的联系方式。

这小子也正是傻愣,自己不知道开口问。

“我没有手机。

平常的语气,让宋念雪怀疑自己都听错了。

“大哥,什么年代了你没有手机?

但看着江寒一脸无辜,不像是开玩笑的表情,宋念雪这个时候才意识到,可能面前的这个家伙是真的没有。

出狱后,除了随身的用品,江寒和南哥几乎没有任何物质财富,他不是不知道手机,在监狱里的时候,狱警也给他们讲过智能手机是什么东西。

十一年前最流行的,应该还是诺基亚吧,随着科技的发展,手机这种打电话的工具,也变得越来越高级起来。

昨天找工作的时候,江寒还去移动营业厅去看过,最便宜的一部手机,也得将近三百块钱,还是老年版的。

南哥本来要把五百块平分给两人,最后江寒一想这个数字不吉利,就让他先拿着了,反正现在自己似乎也用不上,等发工资了再说。

没想到宋念雪这个时候问,江寒也只能如实回答。

“老实告诉姐,你以前是在哪做厨子的?

宋念雪眼神笃定,似乎想将江寒的秘密给扒问出来。

“我怕我说了你不要我在这里了。江寒脸上浮现出一丝波动,他极尽克制自己吐露真相,因为宋念雪知道的越少,越能维持住两人现在的关系。

不过心思缜密的宋念雪摸了摸下巴,看着江寒的秃头淡定的说道:“刚上岸是吧,江寒?

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